欢迎光临沧州刁家五香鸡有限公司官方网站!

刁家鸡

新闻分类news

联系我们contact with us

公司名称:沧州刁家五香鸡有限公司
联系人: 刁先生
手机: 18713075009
电话: 0317-8855358
传真: 0317-8773418
邮箱: diaojiaji888@163.com

网址:www.diaojiawuxiangji.com

地址: 河北省南皮县何七卜工业区

是鸡汤有营养还是鸡肉有营养?

您的当前位置: 首 页 >> 新闻资讯 >> 行业新闻

是鸡汤有营养还是鸡肉有营养?

发布日期:2019-10-31 作者: 点击:

是鸡汤有营养还是鸡肉有营养?

   关于刁家鸡与鸡汤的营养价值问题很多人都认为鸡汤味道鲜美,而且汤炖了那么长时间,肉里的精华都溶解到汤里了,营养价值肯定要高于鸡肉,于是经常是喝汤重于吃肉。但根据食品营养学知识我们提醒您在喝鸡汤的同时也不要忘记吃鸡肉。 

刁家鸡

鸡肉的蛋白质含量相当高,每100克含蛋白质23.30克,比猪肉、羊肉、鹅肉高三分之一,比牛肉也多3.3%。鸡肉的脂肪含量不多,且多是不饱和脂肪酸,因此是老年人、心血管疾病患者较好的蛋白质食品来源,尤以对体质虚弱、病后或产后更为适宜。此外,鸡肉中还含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、烟酸、钙、磷、钾、钠、铁等多种营养素,非常适合营养不良、贫血、神经衰弱等患者食用。 
鸡汤所含的营养物质只是从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质、脂肪以及一些维生素B和钙、磷、铁。鸡汤的味道之所以鲜美,主要是由于汤内含有含氮浸出物,但是汤所含的蛋白质量很低,若不去掉鸡皮,鸡汤亦有鸡油,多属饱和脂肪酸,因此多喝鸡汤只能是摄取更多的动物性脂肪,对心血管不利。 
由此可见,鸡肉的营养价值要高于鸡汤,在吃鸡肉的同时兼喝点美味可口的鸡汤,既能刺激胃酸分泌,又有助于消化吸收,这才是正确的饮食方法,您何乐而不为呢?

刁家鸡

本文网址:http://www.diaojiawuxiangji.com/news/440.html

关键词:加盟店,加盟店创业,加盟店指导

最近浏览:

欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址