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刁家五香鸡是怎样做养生鸡汤的

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刁家五香鸡是怎样做养生鸡汤的

发布日期:2019-10-18 作者: 点击:

 刁家五香鸡是怎样做养生鸡汤的?

  鸡肉属高蛋白、低脂肪食品,所含的磷脂类对人体生长发肓有重要作用,是我们日常膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉的维生素A含量也比其他肉类高出许多,同时钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,可弥补猪、牛肉的不足。中医认为鸡肉性平、温,味甘,入脾经、胃经,有温中益气、活血强筋、健脾养胃、补虚填精的功效。适合营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等人群食用。

刁家五香鸡

  原料

  土鸡半只、香菇若干、红枣若干、姜1块、料酒、盐各适量。

  做法

  1、土鸡洗净切大块,红枣、香菇泡发去蒂,姜切片;

  2、将土鸡放入开水中焯一下,捞出洗净沥干;

  3、将土鸡块、红枣、香菇和姜片一同放入砂锅内;

  4、锅内倒入没过所有材料的开水,武火烧开,文火慢炖;

  5、炖至肉烂,加入精盐调味即可食用。

刁家五香鸡

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关键词:加盟店,加盟店创业,加盟店指导

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