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刁家鸡加盟店教你如何做鸡肉炖土豆

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刁家鸡加盟店教你如何做鸡肉炖土豆

发布日期:2019-08-19 作者: 点击:

刁家鸡加盟店教你如何做鸡肉炖土豆。想要做好美味的食物首先食材要准备好,下面就来看一下需要哪些食材吧!
  主料
  鸡肉 (600克)

  辅料

刁家鸡

  土豆 (400克) 葱段 1 (10克) 姜片 1 (10克) 干辣椒 (少许) 葱段1 (10克) 姜片1 (10克)
  1将鸡肉斩成大小适中的块儿,用清水冲洗干净,放入沥水盆中沥干水份,备用。
  2将沥干水份的鸡块放入盆中,调入盐,料酒,生抽,葱,腌制15分钟。
  3葱切段,姜切片,干辣椒用清水略泡并沥干水分,八角两颗,备用。
  4土豆洗干净,去皮,切块,备用。
  5热锅放油,油温6成热,下入腌制好的鸡块,翻炒,待变色放入葱姜,八角,继续翻炒。
  6炒至水份大部分消失,放入土豆,炒两分钟,倒入生抽,老抽,炒至土豆表面呈略透明的黄色。
  7 添热水。跟鸡块齐平即可。调入盐,大火烧开,小火炖20分钟。
  8 20分钟后,调中火,将汤汁烧至略收,稍粘稠即可。
  9关火,调入少许味精。盛入碗中,即可。

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